Věděli jste, že vinařská tradice v Hercegovině sahá až do roku 2000 př. n. l.? Od dob Slovanů, bosenských banátů, Bosenského království, Osmanů a Rakouska-Uherska až do současnosti byla produkce vína v Hercegovině vždy na nejvyšší úrovni.
V sedle, na traile s našimi čtyřnohými přáteli, navštívíme krásné oblasti a vinice a vychutnáme si středomořské klima pobřežní a nížinné oblasti v jižní části Hercegoviny. Na vlastní kůži se seznámíme s tamní vinařskou tradicí.
„Vinné stezky Hercegoviny“ jsou jedinečným trailem na koni spojený s ochutnávkou vína. Na trailu navštívíte některé z 22 vinných sklepů, které se nacházejí v šesti hercegovských obcích. Všechny používají k výrobě vína nejmodernější technologie a mají obrovské zkušenosti a lásku k tomu, co dělají. Mezi těmito vinaři panuje pozitivní konkurenční duch, jehož výsledkem je rok od roku stále se zvyšující kvalita Žilavky a Blatiny vyráběné v tomto regionu.
Věděli jste, že Hercegovina je vedle Mongolska a Islandu jediným místem na světě, kde můžete na jednom místě stále vidět tolik divokých koní? Nádherná zvířata, která vás při pohledu na ně donutí na chvíli se zastavit a žasnout v úžasu. Jako vrchol tohoto zájezdu do vinařské oblasti navštívíme tuto nádhernou oblast a spolu s krásnou krajinou si dopřejeme proslulý livanský sýr a další domácí pochoutky, samozřejmě si dopřejete hercegovské víno dle vlastního výběru poté, co jste po týdenní ochutnávce rozhodli, která láhev vás nejlépe pohladí po duši.
A tak se ještě více hodí, že láhev vína dle vašeho výběru bude naším dárkem na závěr, který si odvezete domů a podělíte se o něj se svými blízkými. Nezapomenutelná vzpomínka na čas strávený s námi v Hercegovině. Nezapomeňte si na letišti nahlásit svá zavazadla. Máte v příručním zavazadle nějaké tekutiny? 🙂
Vaši hostitelé
Selma a Rasim jsou oba kvalifikovaní lékaři a kromě rodné bosenské řeči mluví samozřejmě také plynně anglicky a německy. Když se Selma nestará o pacienty v nemocnici, je také talentovanou spisovatelkou, vedoucí jezdeckého tábora, instruktorkou drezury a matkou dvou jezdců. Otec těchto dvou talentovaných mladých dam, Rasim, je farmaceutický expert a uznávaný spisovatel, badatel, vytrvalostní sportovec, univerzitní profesor, instruktor jízdy na koni, zprostředkovatel výuky na koni a pilot.
Především jsou však v srdci vášnivými koňáky.
Váš průvodce na jezdeckých výletech
Jason Odendaal je profesionální jezdec, trenér, skokan, vývojář mládeže, instruktor jízdy na koni, nadšenec do přirozeného pohybu a fyziologie, také velmi zkušený průvodce po stezkách. S koňmi pracuje již 25 let a během svého působení v mezinárodním jezdeckém sportu nashromáždil pestrý a působivý seznam vyznamenání. Kromě dlouholetých jezdeckých zkušeností je držitelem certifikátů v oblasti první pomoci u koní, kulhání a rehabilitace a terapeutických metod, které jsou akreditovány ve Velké Británii. V současné době dokončuje v USA kurz veterinární anatomie a práce s tělem.
Od péče o koně přes trénink a soutěže skokanů ve Spojených arabských emirátech, trénování jezdců a vedení stezek v Číně až po výchovu mladých koní a soutěžních hvězd v Irsku, je nejznalejším jezdcem, jaký existuje:) … nepopiratelně důvěryhodným vůdcem!
„Většinu svého života jsem intenzivně trénoval koně a staral se o ně. Průvodcovství je vášnivou součástí mého každodenního života a zkušeností, o kterou se nemohu dočkat, až se s vámi všemi podělím!“
Cena: od 35 000 Kč
Destinace: Bosna Herzegovina
Druh ubytování: Penzion / Farma
Neděle (den příjezdu)
Přílet v neděli odpoledne, vyzvednutí na letišti nebo v místě ubytování v Sarajevu a transfer do jezdeckého centra, 30 minut jízdy.
Odpoledne si užijte ubytování, procházku v lese nebo sledování jezdeckých lekcí probíhajících v našich jízdárnách. Večeře se skupinou a vaším průvodcem, projížďka a bezpečnostní instruktáž. Kuchaři při grilování budou vaši hostitelé, Rasim a Jason.
Přenocování v hotelu na ranči.
Pondělí (2 hodiny jízdy)
Po snídani proběhne seznámení s koňmi a zhodnocení jezdeckých dovedností skupiny. Poté osedláme koně a vydáme se na dopolední lehkou vyjížďku v délce přibližně 2 hodin.
Cílem této seznamovací vyjížďky je zvyknout si na koně, se kterými snad strávíte nezapomenutelný jezdecký týden. Po obědě na farmě následuje výlet do Sarajeva na dvouhodinovou pěší prohlídku s průvodcem, během níž se dozvíte vše o historii tohoto krásného města.
Po prohlídce památek navštívíme první cíl naší cesty s ochutnávkou vína, krásné vinařství na samých svazích sarajevských kopců s překrásným výhledem na město.
Vinařský klub Hedona je první butikové vinařství v Sarajevu, obklopené vinicemi v nadmořské výšce 850 metrů. Hedona navrhla skvělý způsob prezentace svých vín, pečlivě spárovaných s inovativním ztvárněním klasických bosenských pokrmů. Vinice čítá 3 500 rostlin vinné révy, převážně odrůd Chardonnay a Pinot Noir, které používají k pečlivé výrobě šumivých vín podle tradičních metod.
Po ochutnávce si svou oblíbenou láhev odneseme zpět do jezdeckého centra, kde si připijeme na začátek našeho jezdeckého dobrodružství.
Přenocování v hotelu na ranči.
Úterý (3-4 hodiny jízdy, oběd na pláži)
Dnes je naším cílem velkolepé Blidinje, divoká horská náhorní plošina s desítkami kilometrů rovinaté krajiny, která vybízí ke cvalu podél nádherného Blidinského jezera, největšího přírodního jezera v Bosně a Hercegovině. V této jedinečné oblasti bylo zjištěno kolem 1500 různých druhů rostlin. Přírodní park Blidinje je také známý jako největší naleziště endemické bosenské borovice bělokoré.
Po dlouhém dni jízdy a čerstvě připraveném jídle na břehu jezera (pokud to počasí dovolí) se přesuneme do horské chaty v hustém lese daleko od obydlených oblastí. Po krátkém odpočinku a občerstvení se s koňským spřežením vydáme do jednoho z hercegovských vinařství. Naší dnešní volbou je Vinarija Matiša, rodinné vinařství, které si klade za cíl stát se úspěšným podnikem. Pan Juraj a jeho pohostinná rodina nás dnes večer zvou na ochutnávku vín.
Spokojení a plní se po degustaci vrátíme do naší odlehlé horské chaty s oblíbenými víny večera v kufru.
Ubytování (horská chata)
6 jednolůžkových pokojů, 2 dvoulůžkové pokoje (se společnou koupelnou)
Kuchyně, terasa
Středa (3 hodiny jízdy na koni, pozorování divokých koní)
Dnes to bude mimořádný jezdecký den.
Asi po hodině jízdy dorazíme na úpatí pohoří Cincar, kde můžeme z bezpečné vzdálenosti pozorovat stáda divokých koní. Odhaduje se, že jejich celkový počet již dosáhl 800 kusů. Surrealistická krajina náhorní plošiny Krug nás vybízí k dobrým cvalovkám. V nedalekém mokřadu máme možnost pozorovat divoké koně a poté si vychutnat tradiční oběd na rustikálním dřevěném stole s posezením a výhledem na naše koně.
Po obědě se vydáme dodávkou LazyHorse přímo k největším stádům. Máme tak dostatek příležitostí studovat jejich chování v jejich prostředí a pořídit nezapomenutelné fotografie. Koně k nám často přistupují se zvědavostí, částečně i proto, že jsou zvyklí dostávat od návštěvníků mrkev a jablka.
Po tomto nezapomenutelném zážitku se přesuneme do půvabného domu v malé vesnici, kde jsou pohodlně ubytováni naši koně, a připravíme se na další ochutnávku vína, při které ochutnáme slavný a lahodný sýr Livno… Je považován za nejlepší sýr v Bosně a Hercegovině a vyváží se do mnoha zemí světa.
Dnes večer si v restauraci našeho přítele na břehu řeky vychutnáme naše oblíbené bio víno a různé regionální odrůdy rakije. Restaurace se nachází na klidném břehu řeky a je na samotě na okraji Livna. Zaručeně si užijeme nezapomenutelné chvíle s domácím grilovaným jídlem, táborákem a pozorováním hvězd se sklenkou v ruce.
Ubytování (vesnický dům)
Dvoulůžkový pokoj (se společnou koupelnou)
Kuchyň, obývací pokoj, krb, terasa
Čtvrtek (3-4 hodiny jízdy)
Dnes pojedeme krásnou přírodou v okolí městečka Livno, které se nachází v Livenském poli, největším krasovém poli na světě a místě, kde se vyrábí nejznámější hercegovský sýr. Dnešní den na koni začíná po snídani a pojedeme hornatými oblastmi až k břehům Buškova jezera, největšího jezera v Bosně a Hercegovině.
Vrcholem dnešního dne je krásná řeka Sturba, jejíž tok sledujeme na začátku tohoto jezdeckého dne. Poté pokračujeme ve stoupání do okolních hor, projíždíme hustými lesy a dostáváme se na mýtiny s nádhernými výhledy na Livenské pole táhnoucí se nekonečně kolem nás.
Nakonec jezdeckého dne naložíme koně do přepravního karavanu a vrátíme se zpět do jezdeckého centra, našeho výchozího bodu.
Dnešním vinařským vrcholem je místní vinařství Pejčinović. Malé rodinné vinařství, které vyrábí vynikající vína ze špičkové odrůdy Sauvignon Blanc. Vinařství vede náš hostitel, pan Goran, který tráví dny na vinici společně se svou mladou rodinou a snaží se, aby jeho vína byla světově proslulá svou kvalitou a chutí. Jeho první víno bylo pojmenováno po jeho dceři Laně. Společně s manželkou vedou vinici a zkoumají možnosti místní přírody pro pěstování těch nejlepších odrůd révy vinné.
Přenocování v hotelu na ranči.
Pátek (cca 5 hodin jízdy na koni, piknik a lázně)
Ráno po snídani vyrazíme severozápadním směrem. Naše koně a rovinaté úseky nás vybízejí k lehkému klusu nebo cvalu. Pokračujeme z kopce směrem k řece Lepenici, projíždíme mělkou vodou a obdivujeme malé vodopády. Dalších 15 kilometrů pojedeme převážně po lesních cestách s několika bažinatými místy. Vychutnejte si výhled a uklidňující zvuk horské řeky Crna Rijeka (Černá řeka).
K obědu se podává čerstvě grilovaný pstruh. Šumění řeky Crna Rijeka vybízí ke krátkému zdřímnutí v houpacích sítích ve stínu. V pozdním odpoledni se vrátíme na ranč Lazy Horse a krátce se vydáme do místních nádherných lázní s koupáním, saunou, parními lázněmi a masáží.
Vše je samozřejmě předem naplánováno a tento poslední večer našeho putování za vínem na koních je oslazen výběrem vín, která si přivezeme z jednotlivých vinařství, abychom mohli opět ochutnat to nejlepší, co Hercegovina nabízí. Vychutnáme si bosenskou „slavnostní večeři“!
Ubytování v jezdeckém centru Lazy Horse
Neděle
Po snídani rozloučení s parťákmi a transport na letiště.
Na farmě je 17 koní, z nichž 9 je vycvičených pro trailové ježdění – jsou velmi jistí a odolní! Mnozí z nich jsou úspěšní ve vytrvalostních soutěžích, někteří ve skokových soutěžích a jiní v drezúře (i když se to částečně překrývá). Při vyjížďce vás bude doprovázet buď „rustikální“ balkánský horský kůň, klidný arab (na kterém jezdí děti od 8 let v rámci školní výuky), hrdý lipicán nebo statečný hafling. Každý z nich má svou vlastní osobnost, proto si s vámi nejprve promluvíme a zjistíme vaše zkušenosti a preference.
Jezdíme s anglickým vybavením, v anglickém stylu.
Ceny 2025
od 35 000 Kč na osobu (7 dní/6 nocí)
V ceně je zahrnuto
5 dní jízdy na koni (4 celé dny, 1 půlden jízdy), koně a jezdecké vybavení, lázně, bazén, masáže, plná penze, všechny nápoje (mimo řízených ochutnávek vína) a občerstvení, ubytování na 6 nocí, transfer z/na letiště
V ceně není zahrnuto
ochutnávky vín v vybraných vinařstvích (25 euro/vinařství) přílet a cestování do Sarajeva, osobní výdaje, spropitné
Ubytování
Ranč nabízí 3 dvoulůžkové pokoje (jeden s vlastní koupelnou) a jeden čtyřlůžkový pokoj (se společnou koupelnou). K dispozici je útulná kuchyň a jídelna/kavárna a také krásná terasa s výhledem na jezdecké arény.
V případě zájmu jsou v okolí další možnosti ubytování, od kompletních domů (4 pokoje/2 koupelny) až po luxusní resortní hotely.
Velikost jezdecké skupiny
max. 6 jezdců a průvodce.
Délka jízdy
2 až maximálně 6 hodin denně.
Hmotnost
Váhový limit je 95 kg.
Minimální věk
18 let.
Jezdecké schopnosti
Měli byste mít několikaleté zkušenosti s jízdou na koni a umět jezdit ve všech chodech, včetně výletů v přírode.
Předpokladem je bezpečné ovládání koní ze země, protože budete vést chvílemi koně přes strmé nebo jinak obtížné úseky stezky. Sebehodnocení se značně liší. Proto vás prosíme, abyste nám sdělili své aktuální zkušenosti v sedle, abychom mohli předem vybrat trasu a zajistit, že všechny skupiny, které vytvoříme, budou mít kompatibilní jezdeckou úroveň. Než se jezdci vydají na jezdecké stezky, posoudí je v bezpečné aréně licencovaný instruktor jízdy na koni.
Přilba je povinná
Přilby jsou povinné! Doporučujeme, abyste si s sebou vzali vlastní dobře padnoucí jezdeckou přilbu. Jezdecké přilby a bezpečnostní vesty si můžete také zapůjčit.
Terén/krajina/zvířata
Krajina je charakteristická středověkými vesnicemi, řekami a jezery i drsnými Dinárskými horami. V rozsáhlých lesích se stále vyskytují vlci, medvědi a divoká prasata. Díky zimním olympijským hrám v roce 1984 se lyžařská střediska Jahorina, Bjelašnica a Igman v okolí Sarajeva stala světoznámými.
Děti
Děti se této jízdy nemohou zúčastnit.
Další aktivity
Návštěva lázní
Cestování
Letadlem do Sarajeva. Odtud je zajištěn transfer na farmu (cca 30 minut).